Célébrez le réveillon du Nouvel An à L’Édito Valenciennes avec un menu de la Saint-Sylvestre spécialement imaginé pour sublimer les saveurs festives. Pour la soirée du 31 décembre, le restaurant vous propose un dîner d’exception mêlant produits nobles, cuisine raffinée et ambiance chaleureuse, au cœur de Valenciennes.

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Ce menu gastronomique s’ouvre sur une sélection d’amuses-bouches accompagnés d’une coupe de Champagne, avant de laisser place à des entrées élégantes, comme un foie gras de canard maison au torchon, sublimé de chutney de figues et brioche toastée, ou des Saint-Jacques snackées aux saveurs délicates.

La suite du repas met à l’honneur des plats généreux et travaillés : filet de bœuf sauce périgourdine avec purée truffée, ou pavé de bar rôti sur peau, accompagné d’un risotto crémeux aux asperges et d’un beurre blanc aux agrumes.

La soirée se poursuit sur des desserts festifs pensés pour marquer la transition vers la nouvelle année, entre dôme chocolat passion et mousse pralinée citron, avant de terminer sur un assortiment de mignardises, café gourmand et douceurs maison.

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Pour faire de ce dernier dîner de 2025 un moment inoubliable, la soirée sera rythmée par une animation musicale ainsi qu’une piste de danse, idéale pour célébrer le passage à 2026 dans une ambiance conviviale et festive.

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Que vous veniez en couple, en famille ou entre amis, L’Édito Valenciennes est une adresse incontournable pour fêter le Nouvel An avec un menu savoureux, une atmosphère élégante et une soirée animée qui promet de beaux souvenirs.